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Mots-clefs : Avoine, Substrat, pour Champignons
Substrat d'Avoine
L'avoine est un excellent substrat pour la culture des champignons ; elle est plus capable de retenir l'humidité que le blé. Les plus gros porteurs de céréales, dont l'avoine, ont une plus grande réserve de nutriments et permettent au mycélium de « démarrer » avec plus de succès lorsqu'il pousse dans divers substrats, même s'ils ne sont pas toujours de qualité optimale.
Pour les producteurs de champignons, en particulier les débutants, il est toujours préférable et plus facile d'utiliser du mycélium sur de grosses céréales comme l'avoine.
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